"LOLIO", زيت الزيتون الصافي

بين الاراضي البركانية الشاسعة الغير ملوثة، و الصخور و الاراضي العذراء النزيهة، بين الاشجار الخاصة

.Agropan LOLIO بطبيعة البحر الابيض المتوسط، تنمو اشجار الزيتون التي ينتج منها

معطر و متوازن، برائحة تميل رائحة الاعشاب، و طعم بنكهة الطماطم، وهو منتوج الزراعة المحلية

.نوشلارا دل بالشا اللتي تتميز بخصائص طقس البحر الابيض المتوسط المركزي

الخصائص التقنية

النوع: 100 ٪ نوشيللارا دل بالشا


وقت القطف: منذ منتصف اكتوبر وحتى نهاية نوفمبر


نظام القطف: الالتقاط باليد


الطحن: نظام دوراة متكاملة بالبارد


نسبة الانتاج: من كل 15 لتر من كل100 كلغ من الزيتون


الحموضه: 0,16


بوليبهينول: 185


عدد البيروكسيد: 2,4


اللون: اصفر يميل الى الخضرة


الرائحة: بفاكهة متوسطة ، يتميل الى رائحة الاعشاب ، بنكهة الطماطم


الذوق: متوازن ،بطعم حار و مرّ بدرجة خفيفة و متوسطة، بنكهة الطماطم


التخزين: هذا الزيت يتعرض على عملية طبيعية للتصفية، و بعد تفريغه مرتين، يحفظ في أوعية من الفولاذ


الحجم: زجاج مربع الشكل بمحتوى نصف لتر أو 0,25 لتر و صندوق بمحتوى 5 لتر


الجهاز: صندوق بمحتوى 12 زجاجة بنصف لتر أو 0,25 لتر , أو4 صناديق ب 5 لتر


جمع الزيتون : خلال هذه السنة، الطقس كان ملائما للحصول على هذه النوعية من الزيت. سواء الامطار المعتدلة و الغير غزيرة, اظافة الى الصيف الحارّ و الطويل، ساعدوا على الحصول على منتوج جيد من الزيتون


ملائم: ممتاز لاستعمال في كلّ مأكولات منطقة البحر الابيض المتوسط المتكونة من العجين و الرز، و كذلك مع الخبز و البيتزا. جيد كذلك للاستعمال مع اللحوم، السمك ، القطنيات و السلاطة و خفيف لاستعماله للقلي